ריגטוני של COLAVITA הוא פסטה בצורת צינורות רחבים עם חריצים עמוקים לאורכם. מיוצר מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצינורות הרחבים והחריצים העמוקים מושלמים לרטבים סמיכים ובשריים, כאשר הרוטב ממלא את החלל הפנימי ונאחז בחריצים החיצוניים.

פפארדלה של COLAVITA היא פסטה רחבה במיוחד המסורתית לאזור טוסקנה. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הרצועות הרחבות במיוחד מושלמות לרטבים סמיכים וכבדים, במיוחד רטבי בשר וציד המאפיינים את המטבח הטוסקני.

פוסילי של COLAVITA היא פסטה בצורת ספירלה מפותלת, מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצורה המסולסלת מספקת שטח פנים גדול לאחיזת רטבים, והמרקם המיוחד מוסיף עניין לכל ביס. הפיתולים שומרים על הרוטב ויוצרים מרקם מושלם בכל מנה.

פארפלה של COLAVITA היא פסטה בצורת פרפרים עם מרכז מכווץ ו'כנפיים' מסולסלות. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצורה המיוחדת מושכת את העין ואהובה במיוחד על ילדים, כאשר המרקם המעניין והשטח הגדול של ה'כנפיים' מושלם לאחיזת רטבים קלים.

ספגטי של COLAVITA הוא הפסטה האיטלקית הקלאסית והמוכרת ביותר. מיוצר מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. החוטים האחידים והדקים מתבשלים למרקם אל-דנטה מושלם ומתאימים למגוון רחב של רטבים, מהקלאסי ועד המורכב.

פולנטה של COLAVITA מיוצרת מתירס איטלקי משובח שנטחן בטחינה גסה מסורתית. הטחינה המיוחדת מאפשרת לקבל את המרקם הקרמי והעשיר האופייני לפולנטה איטלקית אותנטית. קלה להכנה ומשמשת כבסיס למגוון מנות מהמטבח הצפון-איטלקי המסורתי.

ניוקי תפוחי האדמה של COLAVITA מיוצר לפי מתכון איטלקי מסורתי מתפוחי אדמה טריים וקמח חיטה איכותי. הכנה מוקפדת מעניקה לניוקי מרקם קטיפתי ואוורירי, עם טעם עשיר של תפוחי אדמה טריים. כל כופתה מעוצבת עם החריצים המסורתיים שמאפשרים אחיזה מושלמת של הרוטב.