עגבניות מיובשות של COLAVITA מיוצרות מעגבניות איטלקיות מובחרות שיובשו בשמש הדרום-איטלקית. לאחר הייבוש הטבעי, העגבניות נכבשות בשמן זית כתית מעולה עם תוספת עשבי תיבול טריים. התוצאה היא עגבניות בעלות טעם מרוכז ועשיר עם מרקם רך ונעים, מושלמות למגוון שימושים במטבח האיטלקי.

עגבניות פלטי של COLAVITA הן עגבניות שלמות שנקטפו בשיא בשלותן, קולפו בעדינות ונארזו ברוטב עגבניות טבעי. העגבניות נשמרות שלמות לאורך כל תהליך העיבוד, מה שמאפשר להן לשמור על צורתן ומרקמן גם בבישול ממושך. אידיאליות למתכונים המצריכים עגבניות שלמות ואיכותיות.

עגבניות מסוננות של COLAVITA מיוצרות מעגבניות איטלקיות בשלות שעוברות תהליך סינון קפדני להסרת גרעינים וקליפות. התוצאה היא רוטב עגבניות חלק במיוחד עם מרקם משי ומתיקות טבעית מאוזנת. מושלם לרטבים עדינים ומנות המצריכות מרקם חלק ואחיד.