קוואטלי היא פסטה מסורתית מדרום איטליה, שצורתה המיוחדת - קונכיות קטנות ומגולגלות - נוצרה במקור על ידי גלגול הבצק בלחיצה קלה על משטח העבודה. המרקם הייחודי של הפסטה והחלל שנוצר במרכזה מאפשרים אחיזה מושלמת של כל רוטב, במיוחד רטבים סמיכים ועשירים. מיוצרת בשיטות מסורתיות מסמולינה איכותית ומים, ללא תוספות, כמו שעושים את זה כבר מאות שנים בפוליה שבדרום איטליה.
| מותג | CAMP'ORO |