רוטב הברביקיו צ'יפוטלה של CAPE HERBS משלב את הטעם המעושן של פלפלי צ'יפוטלה עם בסיס ברביקיו עשיר. הרוטב מיוצר מעגבניות טריות, פלפלי צ'יפוטלה מעושנים, דבש, חומץ ותערובת תבלינים סודית. התוצאה היא רוטב סמיך במרקם מושלם, המציע איזון מדויק בין מתיקות, חריפות וטעמי עישון.

תערובת הקארי מדרס של CAPE HERBS מביאה את הטעמים העשירים של דרום הודו למטבח שלכם. התערובת משלבת כורכום, כמון, כוסברה, קינמון, הל, ציפורן ופלפל שחור, יחד עם תבלינים נוספים בגרסה חריפה יותר של קארי מסורתי. התוצאה היא תערובת מורכבת ועשירה שמעניקה למנות טעם הודי אותנטי.

פפריקה מעושנת של CAPE HERBS מיוצרת מפלפלים אדומים מובחרים שעוברים תהליך עישון מסורתי על עץ אלון. התהליך מעניק לתבלין ארומה עשירה וטעם עמוק של עישון, המושלם להעשרת מנות רבות. הפפריקה המעושנת מוסיפה צבע אדום עמוק וטעם מעושן מעודן, בלי להוסיף חריפות משמעותית למנה.

המטחנה הגדולה של CAPE HERBS מכילה את אותו פלפל שחור משובח שנבחר בקפידה ממטעים נבחרים בהודו ואינדונזיה, באריזה גדולה יותר המתאימה למטבחים פעילים. הגרגרים השחורים והמלאים עוברים תהליך ייבוש מסורתי המשמר את כל הארומה והטעם העשיר. המטחנה הגדולה מצוידת במנגנון טחינה מדויק המאפשר בחירת דרגת הטחינה, מגס במיוחד לתבשילים ועד דק לתיבול עדין.

פלפל שחור משובח שנבחר בקפידה על ידי CAPE HERBS ממטעים נבחרים בהודו ואינדונזיה. הגרגרים נקטפים בדיוק ברגע הנכון של הבשלתם ועוברים תהליך ייבוש מסורתי בשמש, השומר על הארומה העשירה ועל רמת החריפות האופטימלית. המטחנה האיכותית מאפשרת טחינה טרייה המשחררת את השמנים האתריים והארומה המלאה של הפלפל, מה שהופך כל פיזור לחוויה של טריות וטעם עשיר.

מלח הים האטלנטי של CAPE HERBS נאסף מהמים הצלולים של האוקיינוס האטלנטי לאורך חופי דרום אפריקה. המלח עובר תהליך ייבוש טבעי בשמש, השומר על המינרלים הטבעיים ועל טעמו הייחודי. המטחנה האיכותית מצוידת במנגנון קרמי מתכוונן, המאפשר טחינה מדויקת מגסה ועד דקה, ומבטיחה טריות מרבית בכל שימוש.

מלח ים טהור שנאסף מהמים הצלולים של האוקיינוס האטלנטי לאורך חופי דרום אפריקה. CAPE HERBS בוחרת את הגבישים האיכותיים ביותר, המיובשים בשמש האפריקאית ונארזים במטחנה איכותית לשמירה על הטריות. הטעם הנקי והמינרלי העדין מזכיר את רסס הים הטרי, מה שהופך אותו למושלם לתיבול עדין של כל מנה, במיוחד דגים ופירות ים.

תערובת התבלינים לברביקיו של CAPE HERBS משלבת טעמי עישון עם נגיעות מתיקות, בהשראת מסורת הבראאי (ברביקיו) הדרום אפריקאית. התערובת כוללת מלח ים, פפריקה מעושנת, סוכר חום, שום, בצל ותבלינים נוספים, המעניקים לבשר טעם עשיר ומורכב. המטחנה המתכווננת מאפשרת פיזור אחיד ונוח של התערובת.

מלח הימלאיה הוורוד של CAPE HERBS במטחנה נוחה לשימוש. נכרה ממכרות מלח עתיקים בהרי ההימלאיה, שם התגבש לפני מיליוני שנים. עשיר במינרלים טבעיים הנותנים לו את גוונו הוורוד האופייני, מה שהופך אותו לא רק לתוספת טעם אלא גם לקישוט מרהיב על כל מנה. המטחנה מאפשרת טחינה טרייה בכל שימוש, לשמירה על הארומה והטעם העשיר של המלח.

מלח הימלאיה הוורוד של CAPE HERBS מגיע ישירות ממכרות ההימלאיה העתיקים, כשהוא ארוז במטחנה איכותית המאפשרת טחינה טרייה בכל שימוש. המלח הוורוד, הידוע בתכולת המינרלים הגבוהה שלו, מציע טעם עדין ומורכב יותר ממלח שולחן רגיל. המטחנה המתכווננת מאפשרת לשלוט בדרגת הטחינה מגס ועד דק.